Restaurant Julien Binz

J'ai offert à mon mari à l'occasion de son anniversaire, une immersion en cuisine dans ce restaurant étoilé. Cette immersion a été plus qu'à la hauteur de ses attentes, autant pour l'accueil, le partage que pour la gentillesse et l'accessibilité du chef et de son équipe. A l'issue de cette immersion, nous avons dégusté le menu proposé ensemble. C'était une explosion de saveurs ! Une surprise à chaque bouchée, de la mise en bouche aux mignardises servies avec le café. L'ensemble des assiettes était parfaitement équilibrées tant visuellement et gustativement. Tout ceci accompagné par des vins appropriés et parfaitement conseillés par le sommelier. Le service était à la fois discret, efficace et sympathique. Un grand bravo au chef Binz qui mérite bien son étoile ! Merci à vous pour ce fabuleux moment et à très bientôt !!

C'était tellement bon, du début à la fin. On retrouve bien toutes les saveurs annoncées sur le menu. Le service est parfait. On reviendra très certainement.

Une expérience inoubliable. Une salle élégante et confortable, un service attentionné et un menu subtil et gourmand de la première à la dernière bouchée.

Un régal du début jusqu'à la fin pour les yeux et les papilles, accord mets et vin parfait. Les saveurs bien subtil et raffiné - Les goûts bien marqués - Le service est discret mais tres efficace - Bravo à toute l'équipe de salle et la cuisine - Merci

Cuisine très créative et prix attractif pour un restaurant étoilé au guide Michelin. Les vins étaient tout aussi surprenants. Le chef prend le temps de visiter toutes les tables, ce qui est assez appréciable. Le cadre est tout aussi agréable.