Ancien monastère de l'ordre de Grandmont situé sur la commune de Saint-Privat, dans l'Hérault, le prieuré Saint-Michel de Grandmont prend place à 440 mètres d'altitude à une dizaine de kilomètres de Lodève.
L'édifice, classé aux Monuments Historiques, est l'un des monastères les mieux préservés de l'ordre de Grandmont fondé dans la seconde moitié du XIe siècle et dissout à la fin du XVIIIe siècle. Devenu exploitation agricole suite à la Révolution française, puis lieu de production viticole, le prieuré Saint-Michel de Grandmont est aujourd'hui ouvert au public.
On peut encore y admirer une église du XIIe siècle à nef unique voûtée en berceau, ainsi qu'un cloître du milieu du XIIIe siècle. Ce dernier a conservé ses quatre galeries soutenues par des colonnettes doubles. Elles ouvrent sur la cuisine et la salle du chapitre. Les dortoirs des moines, à l'étage, ont été remaniés à l'époque moderne.
Chaque année, à la saison estivale, le prieuré Saint-Michel de Grandmont est le théâtre d'expositions, et de concerts organisés dans l'église en raison de son incroyable acoustique. Des visites thématiques, ainsi que des visites spéciales pour les enfants sont également proposées tout au long de l'année.
