Ancienne résidence des seigneurs de Saint-Jean, le château de Saint-Jean-du-Gard date à l'origine du XIIIe siècle. Entièrement brûlé par les troupes royales, il a été reconstruit au XVIe siècle, puis agrandi au XVIIe.
De style Renaissance, celui qui a notamment eu l'honneur d'accueillir de grands noms de l'histoire comme le duc de Noailles, le duc de Rohan ou le maréchal de Villars, n'est désormais ouvert que pour des expositions ou des évènements culturels organisés par ses actuels propriétaires.
