Entre Doucier et Bonlieu, dans la région des Lacs, la vallée du Hérisson est marquée par la présence de splendides cascades. Un sentier aménagé, long de 3,7 km (aller), permet de découvrir pas moins de 31 cascades ! Les plus connues sont la cascade de l'Éventail, fort impressionnante, et la cascade du Grand Saut, une chute d'eau de 60 mètres de haut !
La maison des Cascades, située à proximité de la cascade de l'Éventail, est un espace muséographique dédié à ce site naturel et plus particulièrement à son histoire, sa faune, sa géologie et ses légendes.