Situé sur la commune d'Aubin, dans l'Aveyron, l'église Saint-Blaise fait aujourd'hui l'objet d'un classement aux Monuments Historiques. Mélange de style roman et gothique, cet édifice en pierre blonde dévoile à ses visiteurs un clocher octogonal, tandis qu'à l'intérieur ils peuvent admirer de très beaux chapiteaux, un enfeu gothique ou encore un Christ en bois polychrome du XIIe siècle.
Édifiée au XIIe siècle, elle a été en grande partie remaniée aux XVe et XVIe siècles.