Nel cuore della capitale dei duchi di Borgogna, il Loiseau des ducs, situato nell'Hôtel de Talmay, monumento storico, vi accoglie in un ambiente autentico o sulla sua terrazza di fronte al Palazzo dei Duchi. Con la sua cucina raffinata, i suoi sapori schietti, i suoi bei sapori e il suo rispetto per il prodotto, Loiseau des ducs trascrive fedelmente lo stile culinario di Bernard Loiseau.
In estate, gli ospiti possono anche godersi una pausa rinfrescante sulla graziosa terrazza con vista sul Palazzo dei Duchi.
Per i vostri seminari o cene con la famiglia, i colleghi o gli amici, la sala privata Auxois-Morvan vi accoglie (fino a 20 persone). Lo stabilimento dispone di un'enoteca che serve quasi 30 referenze di vini locali e internazionali al bicchiere.
