Chaque année au mois de juin, le village de Mougins, dans les Alpes-Maritimes, organise un festival international entièrement dédié à la gastronomie. Durant trois jours, les rues et les places du vieux village accueillent une centaine de chefs français et étrangers venus partager leur savoir-faire et leur passion avec le grand public.
De nombreuses animations sont au programme, parmi lesquelles des démonstrations culinaires, des cours d'œnologie et de cuisine, des concours, des ateliers d'arts de la table, des concerts, ainsi que des séances dédicaces et des rencontres. Des stands restauration et des food trucks attendent les visiteurs tous les jours de 10h à minuit. Une journée entière est dédiée aux enfants avec des animations gourmandes et des ateliers durant lesquels la transmission occupe une place très importante.
Au total, plus de 1000 cours de cuisine sont dispensés durant le festival. Lancé en 2006 en hommage à Roger Vergé, chef du Moulin de Mougins, l'événement attire plus de 15 000 personnes à chaque nouvelle édition.
